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  • 巴阳镇第十三届枇杷节将推出“巴阳清肺养生枇杷宴”

    2020年 04月 28日 17:11:56   来源: 云阳县融媒体中心     编辑: 李旭忠 陈学容
  • 云阳网讯(记者 何竞嘉 付骜)琉璃叶底黄金簇,纤手拈来嗅清馥。记者获悉,5月10日,巴阳镇第十三届枇杷节将精彩启幕。

    枇杷是巴阳镇的主导产业,以其味甜汁鲜、皮薄肉软水丰等优势走俏市场,深受“吃货”喜欢。今年枇杷节期间,枇杷采摘、海吃枇杷挑战赛、直播带货等活动将悉数亮相,丰富游客体验。

    值得期待的是,“巴阳清肺养生枇杷宴”也将在活动期间推出,市民在巴阳镇和城区部分酒楼均可品尝到枇杷宴。“巴阳清肺养生枇杷宴”是以枇杷做食材,采用中式菜系与水果融合的方式,让食客感受味觉的碰撞,这也是巴阳镇探索枇杷餐饮模式的一次有益尝试。

    近日,记者就在城区的恒生酒楼看到,在厨师的操刀下,一大桌“巴阳清肺养生枇杷宴”就做了出来。只见餐盘内有的还保留着枇杷的外形,但内部已填满了枸杞、嫩肉做成了独特的造型;有的枇杷被切成了条状,配着虾仁、墨鱼仔炒成了美味的菜肴;有的则被做制成了美味的枇杷蛋挞。

    据巴阳镇相关负责人介绍,本届枇杷节,巴阳镇党委政府和当地以及城区的多家餐饮企业签订合作协议,指导打造了不同口味和特色的“巴阳清肺养生枇杷宴”,力争为广大游客奉上精品美食,助推节会氛围。

     

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