眼下时节，在兴柳村一片片满眼是绿的菜园地里，采收萝卜的农民忙得不亦乐乎。采收之后，村民们便将带着泥土芬芳的萝卜去掉樱子，倒进石脚盆里清洗干净，然后把新鲜萝卜切成大小均匀的条块，再用竹蔑穿起来自然风干，就成了倍受青睐的美味。

兴柳村三组的陈太和就是生产风萝卜的受益者之一。“往年鲜萝卜没人要，现在变成了金元宝。”陈太和说，今年他家卖了100多公斤风萝卜，收入4000多元。