冬枣又称冻枣、苹果枣、灵枣，是一种珍贵稀有的绿色果品，冠以“百果之王”美誉。记者在冬枣园看到村民正在打包装箱，还有不少游客前来采摘，整个枣园显得十分热闹。

2016年，返乡创业者刘颜回到盐渠村，承包了村民的13公顷土地，种上了从山东引进的沾化冬枣，这种冬枣皮薄、肉脆、核小，口感甘甜清香。“过去由于技术不成熟，产量较低，今年进入了丰产期，预计产量有2.5万公斤，每公斤按20元计算，可实现收入50万元”。刘颜告诉记者，因为当地昼夜温差大，冬枣的糖分高，口感香脆，深受消费者青睐。